オンラインショップ一時休止のお知らせ
日頃より MEZU オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
改装中につき、しばらくの間オンラインショップの運営を休止させて頂きます。
運営再開の目処が立ちましたらお知らせ致します。
よろしくお願いいたします。
価格について
コーヒー豆は農産物です。各農家、農園ごとに畑の土質、陽の当たり、傾斜の度合い、風の影響が異 なることから様々な品質、味わいの豆の収穫となります。
また、年毎の収穫量、精選工程、保管の 方法なども異なるため「適正な価格」は農園ごとのものとなります。どうぞご理解くださいませ。

伊波農園
2020年 入荷待ち
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先代から続くコーヒー栽培は30年。世代が変わっても一粒づつ収穫して丁寧に自然乾燥させるスタイルは変わることがなく、単一品種(アマレロブルボン)のみを栽培。

田川農園
2020年 入荷待ち
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ハワイのコナ地区から運ばれたカツゥーラ種。真っ赤に完熟した果実をパルパーで除去し、影干しで31日間乾燥させることが田川農園のコーヒー豆の特徴。

雲南省
2020年 入荷未定(500g 単位)
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ネパール
shanti-shanti 農園 longfermentation
2020年 入荷未定(500g 単位)

ネパール
shanti-shanti 農園 Immature
入荷未定(500g 単位)
スペイン語で「籾」を意味するcáscaraに由来するカスカラという名称でも知られるコーヒーチェリーティは、沖縄コーヒーの実の果肉部分を乾燥させてお茶にしたもの。
コーヒーチェリーティーの味はコーヒーとは別物であり、甘くサクランボの香りがあり、意外なほどに飲みやすく、コーヒーと比較するとカフェインが少ないことも特徴のひとつ。また、抗酸化作用が高いとされるポリフェノールを豊富に含んでいます。