「MEZU」では、沖縄珈琲を中心に一般の市場に紹介されることが少なく、十分に流通していない世界各地の希少な生豆を
自家焙煎をされる業務店さまと個人さまに向けて販売しています

お知らせ

日頃より MEZU オンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
茶葉やコーヒー豆などは軽減税率の対象となりますが、送料については適用されます。
よろしくお願いいたします。
 

中山珈琲園さんの生豆が入荷しました! (2021.03.01)

「くらのほ」でも生豆を販売しています


価格について

コーヒー豆は農産物です。各農家、農園ごとに畑の土質、陽の当たり、傾斜の度合い、風の影響が異 なることから様々な品質、味わいの豆の収穫となります。
また、年毎の収穫量、精選工程、保管の 方法なども異なるため「適正な価格」は農園ごとのものとなります。どうぞご理解くださいませ。



沖縄の珈琲(生豆)

伊波農園

伊波農園
2020年 入荷待ち
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先代から続くコーヒー栽培は30年。世代が変わっても一粒づつ収穫して丁寧に自然乾燥させるスタイルは変わることがなく、単一品種(アマレロブルボン)のみを栽培。

伊波農園紹介ページへ

中山珈琲農園

中山珈琲園 2021年 入荷
¥27,500(税込)/500g

大自然に育てられた豆は、小粒で独自の乾燥工程を施し、ベルガモットのような新鮮な香りが残る非常に珍しい生豆。

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田川農園

田川農園
2020年 入荷待ち
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ハワイのコナ地区から運ばれたカツゥーラ種。真っ赤に完熟した果実をパルパーで除去し、影干しで31日間乾燥させることが田川農園のコーヒー豆の特徴。

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世界の珈琲(生豆)

雲南省

雲南省
2020年 入荷未定(500g 単位)
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ネパール-shanti-shanti農園 longfermentation

ネパール
shanti-shanti 農園 longfermentation
2020年 入荷未定(500g 単位)

ネパール-hanti-shanti農園 Immature

ネパール
shanti-shanti 農園 Immature
入荷未定(500g 単位)

その他の商品

スペイン語で「籾」を意味するcáscaraに由来するカスカラという名称でも知られるコーヒーチェリーティは、沖縄コーヒーの実の果肉部分を乾燥させてお茶にしたもの。
コーヒーチェリーティーの味はコーヒーとは別物であり、甘くサクランボの香りがあり、意外なほどに飲みやすく、コーヒーと比較するとカフェインが少ないことも特徴のひとつ。また、抗酸化作用が高いとされるポリフェノールを豊富に含んでいます。

沖縄
カラカスコーヒーチェリーティ
¥1,100(税込)/30g

沖縄
カラカスコーヒーチェリーティ(業務用)
¥7,700(税込)/300g

COFFEE Peel Powder
¥1,060(税込)/60g

商品詳細