伊波農園

太平洋側より山中の狭い渓谷に広がる伊波農園は、シェードのバナナやみかんの樹々に囲まれ、南国の風情に溢れている。先代から続くコーヒー栽培は30年にもなり、世代が変わっても一粒づつ収穫して丁寧に自然乾燥させるスタイルは、変わることがない。沖縄のコーヒー農園の中では唯一、単一品種（アマレロブルボン）のみを栽培している。農園主の伊波善広さんは、「息子や孫の代にはコーヒー栽培が一つの産業として沖縄に根付いて欲しい」と、未来への熱い想いを持つ。